Откроем-ка мы материал по Марокко рецептом аутентичного марокканского чая. Каждый уважающий себя магрибец за свою жизнь выпивает его вагон и маленькую цистерну. Думаем, что и российским туристам, спасающимся от летней жары, он окажется по нраву.

Итак, на литр воды берется пол столовой ложки зеленого чая (лучше всего использовать сорт «зеленый порох»), 5 столовых ложек сахара и небольшой пучок свежей мяты. Как только вода закипит, ее нужно перелить в металлический чайник, добавить чай, сахар и мяту. Как следует перемешать и подержать на медленном огне еще пять минут. Готово! Разливать чай необходимо с особым магрибским шиком: высоко держа чайник над стаканом, чтобы напиток немного пенился.

И все же Марокко, пожалуй, одна из немногих стран, где все еще можно вкусить традиционной арабской экзотики, не жертвуя для этого комфортом и не рискуя самочувствием. Кроме того, предприимчивые местные жители давно изучили все тонкости талассо, силу волн и розу ветров на побережье, а также приметили любовь туристов к марокканским коврам и шелкам— так что заняться серфингом, поторговаться или просто покайфовать в спа-центре при отеле здесь тоже можно.

Столица—Рабат(Rabat).

Основные курорты:Агадир(Agadir), Марракеш(Marrakech), Эс-Сувейра(Essaouira), Касабланка(Casablanca), Фес(Fes), Танжер(Tangier), Уалидия(Oualidia) и Эль-Джадида(El Jadida).

Как добраться до Марокко

Прямым рейсом авиакомпании Royal Air Maroc из Москвы в Касабланку (вылет из «Шереметьево» 3 раза в неделю). Время в пути— около 6 часов.

Другой вариант— регулярные рейсы иностранных авиакомпаний по тому же маршруту с транзитной посадкой в Европе. Самый простой путь— рейсы Lufthansa (через Франкфурт) или Air France с пересадкой в Париже, откуда эта же авиакомпания осуществляет рейсы в Касабланку, Марракеш и Рабат. Длительность перелёта— минимум 8-9 часов (в зависимости от времени стыковки, которое может занять от 1 до 3 часов). Существует прямой чартер Москва— Агадир, который летает с майских праздников до конца ноября раз в 10-12 дней, время в полёте— около 6 часов. Внутренний перелёт от Касабланки до Агадира (или Марракеша) занимает около 45 минут (авиакомпания Royal Air Maroc).

Из Санкт-Петербурга в сезон летают чартерные рейсы.

Таможня

Ввоз и вывоз иностранной валюты неограничен, но её хождение на территории Марокко запрещено. Вывоз национальной валюты запрещён. Беспошлинно разрешено ввозить: не более одной бутылки крепких спиртных напитков и одной бутылки вина на одного взрослого, до 200 сигарет или 50 сигар или 250 г табака.

Охотничье снаряжение и профессиональная фотоаппаратура подлежат обязательному декларированию, в некоторых случаях требуется официальное разрешение на ввоз. Запрещён ввоз фото-, видео- и печатной продукции, содержащей элементы порнографии, противоречащих нормам ислама материалов, а также наркотиков и оружия. Запрещён вывоз без специального разрешения предметов и вещей, представляющих историческую и художественную ценность.

Номера телефонов

Посольство Марокко в Москве: ул. Большая Никитская, 51; тел.: (495) 690-20-85, 691-17-62

Посольство России в Рабате: 4 km, avenue Mohammed VI, Souissi; тел.: (537) 753-509, 753-609;

Генконсульство РФ в Касабланке: 17, rue Bayt Lahm Palmier; тел.: (522) 255-708, 251-873;

Полиция: 19, скорая помощь: 177, единая справочная: 16, пожарная служба: 15

Коды основных городов: Касабланка— 22, Марракеш— 44, Рабат— 37, Агадир— 48.

Транспорт Марокко

Автобусы— самый популярный вид транспорта в стране, поэтому иногда на них бывает трудно купить билет. Они оснащены кондиционерами, проезд в них недорог (от 3 до 10 USD в зависимости от расстояния). Внутригородских автобусов немного и ходят они достаточно редко (интервал 20-25 минут, стоимость проезда 5-10 MDH).

В северной и центральной частях страны неплохо развита сеть железных дорог ONCF, связывающая между собой Касабланку, Рабат, Фес, Мекнес и Марракеш. Путешествия на поездах безопасны и достаточно недороги. Скорые поезда вполне комфортабельны и оснащены кондиционерами, в большинстве из них есть бары или буфет.

Внутри городской черты курсируют «маленькие такси» (максимум три человека), которые хорошо заметны благодаря яркому цвету, флажку и багажнику на крыше. Они могут подсаживать других пассажиров. Стоимость проезда— около 1 USD за 1км, но чаще цену поездки можно заранее обговорить с водителем (торг уместен), так как таксометров в таких машинах нет. Проезд по городу в среднем обходится в 10-50 MDH плюс чаевые. Существуют и так называемые «большие такси» (аналог «маршруток» на шесть человек), предназначенные для междугородних и пригородных поездок (отправляются только после заполнения всех мест в салоне). Стоимость проезда (20-50 MDH) оговаривается заранее и делится на всех пассажиров (оплачивается водителю по окончании поездки). Стоимость проезда на такси от аэропорта до Касабланки (30 км)— примерно 250 MDH (около 30 USD). Проезд по городу на такси— 20-50 MDH.

Аренда авто

Для аренды необходимо иметь международные водительские права, кредитную карточку и возраст от 21 года. Аренда автомобиля— весьма популярная в стране услуга, нередко машину берут напрокат «в комплекте» с водителем.

Офисы международных прокатных фирм широко распространены, цены невысоки. Аренда автомобиля среднего класса стоит около 400 MDH в день. Налоги, пробег, страховка, полис помощи на дорогах и транспортные расходы оплачиваются отдельно в зависимости от типа автомобиля. В крупных курортных районах рекомендуется резервировать автомобиль заранее. Перед оформлением аренды следует особенно внимательно ознакомиться с техническим состоянием автомобиля: часто машины имеют скрытые дефекты, которые придётся оплачивать при возврате.

Разметка дорог имеет международную маркировку, дорожные указатели обычно написаны по-французски и по-арабски. Ремни безопасности обязательны

Часто машины в аренду предлагают прямо на улице, но от такого варианта лучше отказаться: наличие рекламного щита и патента ещё не является гарантией добросовестности арендодателя. ПДД местные водители соблюдают своеобразно: в городах они практически не признают правил, особенно в плане очерёдности проезда и ограничений скорости, сбавляя свой пыл только на расстоянии прямой видимости от полицейского. А в провинциальных районах, напротив, многие проявляют излишнюю, доходящую порой до абсурда, вежливость на дороге. На развилке какого-нибудь горного шоссе два автомобилиста могут долгое время уговаривать друг друга проехать первым.

Безопасность туристов в Марокко

Марокканцы тепло относятся к российским туристам (как, в принципе, и к гостям из других стран). Их приятное отличие от тех же турок или египтян— ненавязчивость.

Страна социально и политически стабильна, в плане криминала относительно безопасна. В районах отелей можно гулять даже ночью. Однако на рынках и в местах большого скопления людей сумку с ценными вещами необходимо держать перед собой и постоянно следить за окружающими людьми, не оставлять вещи без контроля. Местное население очень уважает полицию.

Доступ в мечети не мусульманам, за редкими исключениями, запрещён. Обниматься, да и вообще выказывать сильные эмоции на людях не принято.

Не рекомендуется пить воду из-под крана или предлагаемую водоносами на улицах — только бутилированную. Соки со льдом, которые предлагаются повсеместно, тоже следует пить с большой осторожностью.

Женщинам без сопровождения мужчины следует проявлять повышенную осторожность. В Марокко принято есть тремя пальцами правой руки, сложенными в щепоть. Не следует прикасаться к пище левой рукой, считающейся «нечистой». Отказ от приглашения в гости (или в кафе «на чашечку чая») может рассматриваться как серьёзный повод для обиды. В начале обеда часто подают чашу с горячей «розовой водой» для омовения рук. Хлеб — символ достатка, следует потреблять экономно и с достоинством.

Традиционное чаепитие сопровождается определённым ритуалом — стакан наполняется не более чем на две трети, чай должен пениться, на него нужно не дуть, а глубоко вдыхать его аромат. В гостях, скорее всего, придётся выпить не менее трёх стаканов чая: лишь от четвёртого можно отказаться, не рискуя показаться невежливым.

7 вещей, которые нужно сделать в Марокко

1. Как следует отдохнуть на одном из великолепных пляжей Королевства.
2. Расслабить тело и дух в одном из традиционных хаммамов в Марракеше.
3. Заблудиться в лабиринте улочек медины Феса и выйти из неё, судорожно цепляясь за рукав местного.
4. Выпить стаканчик аутентичного марокканского чая в кофейне на площади Джемаа-эль-Фна.
5. Оседлать бурную волну Атлантики на одном из серферских пляжей в окрестностях Агадира.
6. Увидеть Европу по ту сторону Гибралтарского пролива из Танжера.
7. Приобрести настоящие туфли Маленького Мука - чтобы ходить в них по дому долгими русскими зимними вечерами.

Климат Марокко

Из-за больших перепадов рельефа и близости капризной Атлантики, климат в Марокко значительно разнится на всей территории страны. На средиземноморском побережье климат страны мягкий, субтропический, с жарким летом и умеренно холодной зимой. Температура летом достигает +29..+35°C, а зимой +15..+20°C, в горах −15°C. Летняя жара хорошо переносится благодаря прохладному океанскому бризу. Средняя температура воды +18..+21°C. В горах даже в самые жаркие дни температура не поднимается выше +15 °С, зимой некоторые вершины покрываются снегом. Снег на высоте 2000 метров лежит более 5 месяцев в году.

В Марокко редко бывает сплошная облачность. В Марракеше и Фесе, как и в Агадире в среднем более восьми солнечных часов в день. Число морозных дней в году 120.

Пляжи

Широкие песчаные пляжи, реже— собственные (с бесплатными лежаками и зонтиками), чаще— муниципальные (1,5-2 USD за обустроенное место под солнцем). На некоторых участках побережья Марокко— заметные приливы и отливы.

Деньги

Деньги лучше обменивать в банках или специальных обменных офисах с «золотой» надписью. Банки Банки работают с понедельника по пятницу с 8:30 до 11:30 и с 14:15 до 16:30. Обменные пункты есть также и в аэропортах. Кредитные карточки Eurocard, Master Card, Visa и American Express принимают в большинстве ресторанов, практически во всех отелях и во многих магазинах.

Чаевые принято давать понемногу, но часто— в ресторанах и отелях до 10% от суммы заказа (часто они уже включены в счёт, но дополнительный «бакшиш» приветствуется), горничным— 2-10 MDH в неделю, охранникам автомобилей— 1-2 MDH, мойщикам машин— 5 MDH, гидам, водителям −10 MDH за экскурсию. Впрочем, это лишь общие рекомендации: в любом случае, размер чаевых остаётся на усмотрение туриста.

Меняя валюту, следует непременно взять справку.

Отели Марокко

В стране действует европейская классификация отелей. Отели по большей части выполнены в арабском стиле, большинство— на побережье. Отели 2-3* расположены на расстоянии 500—600 метров от моря, 4-5*— поближе к береговой линии— в 200—300 метрах. Конечно же, есть и отели, расположенные непосредственно на первой линии пляжа. Питание чаще всего полупансион, но можно найти и хороший all inclusive.

Наряду с классифицированными отелями существуют и не классифицированные. Сервис в отелях отличается от европейского в сторону большей простоты. При этом «звёздная» классификация проведена достаточно произвольно: в пятизвёздном отеле могут запросто отсутствовать фены и шампунь в номере, тогда как в соседней «трёшке» всё это будет иметься. Нет европейской чёткости в работе персонала.

Напряжение в электросети в новых зданиях— 220 В, в старых— 110 В, частота 50 Гц. Розетки стандартные европейские, с заземлением.

Для молодёжи 13-30 лет существуют «юношеские отели» (Youth Hostels). В некоторых отелях уровня 4* и выше есть подогреваемые бассейны с морской водой. Многие отели 4-5* имеют собственные фитнесс-центры и центры талассотерапии.

Кухня и рестораны Марокко

В марокканской кухне широко используются фрукты, овощи, мясо, морепродукты и, конечно же, специи. Как и повсюду в Северной Африке, кускус здесь— всему голова. Его готовят из дробленых зерен пшеницы, гарнируя рагу из мяса, овощей, томатной пасты и специй. Другое национальное блюдо— «тажин»: тушёные с овощами и приправой баранина, ягнёнок, цыплёнок или рыба (готовится по-разному в разных районах страны). Национальный напиток— сладкий чай из свежей мяты. «Кус-кус», рыба и морепродукты, сладости и огромное количество собственных деликатесов в каждой местности.

Традиционный марокканский напиток— чай с мятой и кофе, как правило, очень крепкий и горячий, нередко с кардамоном. Кофе с молоком распространен гораздо меньше и называется «каху кассе».

В стране производят лучшие вина в Северной Африке: красные «Булуан», «Остале», «Каберне Президент», «Талеб», «Пьер Антуан», «Кардинал Aмазир», а также белые «Шюд-Сотель» и «Вальпьер».

Питаться лучше в отелях, приличных кафе или ресторанчиках. Чисто, вкусно и безопасно для желудочно-кишечного тракта.

Талассотерапия в Марокко

Нельзя сказать, что талассо в Марокко— самое доступное по цене или какое-то супер-уникальное. Но то, что есть— вполне пристойного качества и своих денег стоит. Обычно центры талассотерапии предлагают следующие процедуры: всевозможные массажи, электрофизиотерапию, лимфодренаж тела и лица, гидромассажные ванны, душ Шарко, обертывание водорослями («талатерм»), «хамам» с грязевой маской или маской с водорослями, гоммаж, морской бассейн с флебологическими дорожками, подводную музыкотерапию, кардиотренинг, процедуры по уходу за кожей лица, кавитасоник и многое другое. Процедуры можно заказывать как по отдельности, так и курсом продолжительностью 3-9 дней и ценой от 500 USD.

В Агадире центры талассотерапии есть при отелях Atlantic Palace, Palais des Roses и Riu Tikida Beach. В Касабланке— при отеле Riad Salam, в Эс-Сувейре— Sofitel Thalassa Mogador, в Марракеше— при гостинице Palmeraie Golf Palace & Resort.

Хаммамы

Хаммамы, то есть паровые бани, в Марокко имеются двух видов. Первые— специально для туристов, где оные усиленно потеют под присмотром местных банных спецов. Посещение «туристического» хаммама обойдется примерно в 150 MAD. Второй вид хаммама— аутентичная общественная паровая баня, куда ходят сами марокканцы. С собой туда потребуется взять очищающую рукавицу, полотенце и белье. Для мужчин и женщин либо устроены отдельные хаммамы, либо отводят разные часы посещения. Мужчинам в публичных хаммамах строго запрещено ходить нагими, тогда как женщины могут ходить как в белье, так и без него. Наконец, стоимость общественных хаммамов на порядок ниже, чем туристических: 7-15 MAD за вход, 30 MAD за скраб и 30 MAD— за массаж.

Шоппинг и магазины

График работы магазинов непостоянный: хозяева устанавливают его на свое усмотрение. Государственные магазины работают, как правило, с 8 утра до 6 вечера; некоторые супермаркеты открыты круглосуточно. Основная торговля происходит на рынках, которые обычно открыты, пока светло.

В городских «мединах» и сувенирных лавках можно приобрести сувениры на любой вкус, а также картины, светильники (из кожи, меди и др.), национальную одежду, изделия из туи, серебряные и золотые вещицы и украшения, ковры ручной работы, изделия из глины, фарфора и многое другое. В больших салонах качество товаров выше, но и цены соответствующие. В «мединах» и в сувенирных лавках всё дешевле на 30-50%. Непременно стоит обратить внимание на изделия из кожи: марокканские кожевенники славятся по всему Востоку.

Оригинальный сувенир из Марокко— традиционные восточные туфли с загнутыми носами (как у Маленького Мука, например). Их делают из мягкой кожи и украшают вышивкой из шелка с золотыми и серебряными нитями.

Спиртные напитки продаются повсеместно, но их продажа в магазинах прекращается в 20:00 (в отелях из этого правила часто делают исключения).

Торговаться, торговаться и торговаться, безжалостно и беспощадно. Только так можно купить что-нибудь всего лишь в 5, а не в 15 раз дороже настоящей цены. При этом продавцам важно не только продать свой товар, но и поболтать по душам. Они с удовольствием будут угадывать, из какой же страны приехали их покупатели, так как российские туристы для них — пока ещё в новинку.

Развлечения, экскурсии и достопримечательности

Марокко исключительно богато на разнообразные интересные достопримечательности.

Касабланка: Большая мечеть Хасана II, кафедральный собор Нотр-Дам, руины древнего города Анфа.

Марракеш— еще одна древняя столица Марокко, чья центральная площадь Джема-эль-Фна занесена в список культурного наследия ЮНЕСКО. Это настоящая квинтэссенция марокканской экзотики: заклинатели змей, татуировщицы, сказатели, певцы… Отыскать в лабиринте этого города рекомендованные путеводителем достопримечательности почти невозможно. Но главные мы все же перечислим, вдруг кому-то улыбнется удача: мечеть Кутубия высотой 77 метров, дворец Эль-Бади, гробницы династии Саадидов.

Из Марракеша удобно делать однодневные вылазки в горы. Например, в глиняную крепость Телуэт, ярко-красную глиняную развалину с коваными воротами, которые надо отпирать метровым ключом. Внутри— провалившаяся лестница, изразцовые плитки и помещения для гарема. Попадают в Телуэт через самый высокий в Атласских горах перевал Тизи-н’Тишка. Альтернатива Телуэту— водопады Узуд в картинной долине (бонус— пещеры со сталактитами) и горный курорт Укаимеден.

Эс-Сувейра: национальные парки Тубкаль и Таззека.

«Фантасия» — берберский конный фестиваль, регулярно проводимый в разных частях Марокко. Во время таких фестивалей разбивается шатровый городок, в центре которого и происходит все действо. Десятки берберов, облаченных в белоснежные гелабии и размахивающих антикварными ружьями и саблями, носятся под грохот барабанов, сотрясая землю копытами коней и издавая боевые кличи.

Популярные экскурсии в Марокко

Обзорная по Агадиру— около 15 USD, Тафраут— 50 USD. Фольклорное шоу «Фантазия» в Инзегане, городке в 10км от Агадира— 20 USD. Экскурсия в Марракеш на день— 65 USD, маршрут Марракеш— Эс-Сувейра (на 2 дня и одну ночь)— 130 USD. Оазис Иммузер с водопадом «Покрывало влюблённых» (1 день)— 30 USD, «берберский вечер» с ужином в деревушке Тассиле— 30 USD, «джип-сафари» (1 день)— 45 USD. А также: морские прогулки, охота на акул, прогулки на верблюдах и лошадях.

Марокканские музеи открыты обычно с 9:00 до 12:00 и с 15:00 до 17:30. «Джип-сафари» в долину Масса: эта экскурсия охватывает начало хребтов Антиатласа, долину Сусс и Уэд-Масса, где обитают тысячи птиц, в том числе розовые фламинго. Приобретённая в Агадиде, она будет стоить примерно 55 USD на человека.

Серфинг в Марокко

Атлантическое побережье Марокко— признанный рай для серферов. Здесь достаточно недорогое проживание и развитая инфраструктура, а волны ничуть не хуже дорогостоящих экзотических. Лучшие условия для занятий этим видом спорта— к северу от Агадира. Самые известные серферские деревни— ближайшие к Агадиру Тагазут и Тамархат. Там имеется масса удобных спотов для новичков и участки побережья, посещаемые «коварными» волнами для продвинутых серферов. Серфить в Марокко можно круглый год— летом «голышом», зимой лучше в гидрокостюме, так как вода в Атлантике не слишком прогревается. Тогда же, правда, можно поймать и самые крупные волны. В основном, волны в Марокко правые, не очень большие, идеально подходящие для новичков. На побережье работает масса школ серфинга.